well yg dmasak bukan plang roti keju.. hahaha craving for udang and YES sampai hajat udah.. hahaha with c bibik sja d rumah msa ne.. so tadi aku masak udang lah saja.. hahah
i got the recipe from my fren.. he said he read it somewhere arah blog urg so should give it a try.. haha ea na plang sampai mncuba ckpnya.. so since aku mau udang ya amat~ and aku mau masakan udang lain g slain masak merah.. sooooooooo haha apa slh nya d cuba..
AND berjaya.. hahah rasa nya pun bule la jua.. *krg ku ckp nyaman mcm ku msuk dlm bakul angkat sendiri tia.. hahahah sian jua tu.. parah usulnya*
masakan apa eh namanya aa?? hahah it's "Udang with Broccoli"
chotto matte kudasai! wait! what? Broccoli?? hahah awu yath first reaction ku time kn mncuba.. haha i dun like broccoli.. dan yg sewaktu dgn nya~ *wink*
tp since mseh jua kuat hati ane kn cuba masakan selain masak merah,, take the risk lh! hahaah *bahaya bunyinya* which in the end saya sama sekali tidak memakan broccoli2 berkenaan.. satu saja ku cuba makan but yuck.. nda ku pmandai~ so the rest of the broccoli c bibik makan.. =D ........... hyuu~ hyuu~
ane the pic.. *thnks to camera babah.. hahaha*
hehehe,, what u need?
- udang.. brapa saja banyaknya
- broccoli.. d potong2 *honestly nda ku pmandai motong broccoli haha c bibik ku suruh*
- garam *scukup rasa jgn th kn smua skali ada mcm laut rasanya*
- tepung kanji *arh original recipe atu cornflour plang tp d rumah nada so aku pakai tepung kanji sja*
- sos tiram *aku sukaaaaaaaaaaa*
- minyak hahah of cos.. tp for this aku pakai mentega =D
and............... the steps?
- first of all mngupas udang.. haha aku na suka ne mngupas aa sl mudah luka my jari.. tp na apa2.. take the risk.. udang nyaman kali aa..
- the kepala udang jgn d buang!! d rabus tu aa *eh banar ne bukan ku main2*
- then if dh brabus,, ambil skit sja air kulit udang (around 5 sudu) n simpan arh mangkuk.. will b used soon..
- ok.. next ..... if pakai minyak panas kn minyak lh dulu.. i used mentega so mentega skajap saja..
- while mnunggu minyak panas lets berusah sama the udangs.. =P udang tu d campur sama garam.. gaul-gaul~ yg bisainya pakai tgn.. =) use plastic glove lh.. then campur sikit tepung kanji (or cornflour).. jgn th byk sangat.. bukannya kn mbuat cucur udang ne! hahahahahha
- pastu masak tia udang atu dulu smpai masak lh pokoknya.. *merah2 tu the colour*
- dh masak udang atu,, simpan dulu the udang aside arh piring..
- ok then..... lagi skali panas kn minyak *minyak yg pakai masak udang a2 lh.. syg tu.. mseh dpt d pakai tu* since aku pakai mentega the sisa sikit sja.. so aku tmbah lgi mentega skit.. panaskn~
- masukkn tia broccoli~~
- then for the sauce - campur sos tiram to ur liking =) AND the air kepala udang td.. erm~ since aku suka ea ada kuah lgi so aku add water sikit.. about 2 sudu air.. haha..
- gaul the sauce~ gaul~
- then.. baruth masukkn smula the udang =) gaul-gaul~ tp make sure jgn lama2 sgt psl the udang udah fully cooked kn before.. =) asal sja the sauce n the udang mixed well.. kira rata ke udangnya.. =)
- siap.. and.......................serve it with nasi hahahah!
hehehe,, =D
p/s: i love seafood.. OH YES! hahaha
lalalala~
